쏭PD의정보/꼼지락92 데리야끼 오븐 치킨 데리야끼 오븐 치킨을 만들어 보았습니다. 생각보다 시간이 얼마 안걸리네요 재료 생닭, 데리야끼소스(전 귀찮아서 삿음 ㅋ), 허브솔트, 소금, 후추, 마늘, 다른 분들은 우유에 담궈서 잡내를 없앴다고 하시던데 전 귀찮아서 ㅋㅋ 그냥 바로 허브솔트, 다진마늘, 소금, 후추에 염장을 2시간했습니다. 오븐에 180도에서 15분 1차로 익혀주시고 꺼내셔서 데리야끼 소스를 바릅니다. 그리고 210도로 20분 익혀주시면 맛있는 데리야끼 오븐 치킨이 완성 됩니다. 2013. 8. 13. 라이스샌드위치 찬밥이 남아도 너무 많이 남은거죠... 밥전을 이용해서 샌드위치를 만들어봣어요... 재료 : 찬밥, 계란, 토마토, 양파, 당근, 등등등, 식빵 밥전을 만들듯이 재료를 고루 섞어줍니다. 식빵에 얹을수 있는 사이즈로 밥전을 만들어줍니다. 식빵을 토스트로 굽고 샌드위치 만들듯이 조합을 해줍니다. ㅋ 주의점은 밥전을 얇게 부쳐야 됩니다. 아이들이 먹긴 먹는데 맛있어 먹는 표정은 아닙니다. ㅋ http://ccmlook.blog.me/150174012207 2013. 8. 12. 오믈렛 오믈렛이라고 하는거 같은데 그냥 일종의 계란말이?? 입니다. 재료 : 계란 3개, 파, 소금, 버터 계란 3개, 파, 소금을 넣고 잘 섞어 줍니다. 이때 우유를 넣어도되는데 너무 많이 넣으면 축축 쳐져요 후라이펜을 달구고 버터를 녹여줍니다. 후라이펜이 어느정도 열이 오르면 아까 잘 섞은 계란을 부어줍니다. 여기서 바닥이 열에 좀 굳으면 계란을 좀 썩어줍니다. 계란을 통통하게 만들어줄 수 있거든요. 이제 부침개 뒤집듯이 계란을 후라이펜을 움직여 계란을 말아 줍니다. 요리사들은 후라이펜을 기울이고 손잡이를 치면서 말아주던데 전 잘 안되네요 ㅋㅋ 오동통하게 말리면 그릇에 놓고 칼로 긴쪽으로 배를 갈라주면 안에 반숙된 계란이 나옵니ㄷㅏ. 이날은 오므라이스처럼 밥에 언저서 배를 갈랐네요 . 이날은 참치 김치찌개와.. 2013. 7. 10. 참치김치찌개 재빨리 만들수 있는 요리가 김치찌개가 있을 겁니다. 고기를 넣으면 읽을때까지 푹 끓여줘야 맛이 날텐데 참치는 바로 파르르 끓여 먹어야 맛이 있거든요. 전 이렇게 끓여요... 김치를 들기름에 볶다가 파를 넣고 같이 볶고... 물을 붓고 참치랑 두부를 넣고 한번 끓여줍니다. 끝 사진은 참 맛없게 나왔네요 ㅋㅋ 맛은 없었습니다 .ㅋ 2013. 7. 4. 스파게티만두 아내가 하얀스파게티를 만들었는데 너무 많이 만들어서 후라이펜에서 벗어나지도 못한 애들이 많아 어떻게 처리할까하다가 그냥 생각나는데로 작업 해봤습니다. 재료 : 스파개티(아무거나), 만두피, 방울토마토 1/4로 절단, 올리브오일, 케첩 만두피에 스파게티를 올리고 토마토로 장식한 후에 끝쪽만 붙여줍니다. 종이호일에 올리브오일을 바르고 만든 만두를 올리고 표면에 올리브오일을 좀 발라줍니다. 토마토 위에 케첩을 뿌려줍니다.(사진엔 안나왓음) 오븐에 180도로 20분 익혀줍니다. 화이트스파게티보단 토마토스파게티가 더 맛날것 같습니다. ㅋㅋ http://ccmlook.blog.me/150171755899 2013. 6. 27. 닭가슴살튀김, 고구마튀김 엄청 더운날이었어요... 냉장고엔 닭이 해동되있었고.... 닭을 해체하다가 닭가슴살 튀김이 먹고싶은거죠... 어제 먹었던 닭가슴살 탕수육 소스 남은거 버리지말걸 ㅠㅠ 일단 튀겼습니다. ㅋㅋ 냉장고에 고구마도 발견(??)되어서 같이 튀겼습니다. ㅋ 튀김가루가 없어서 그냥 밀가루 한 종이컵, 계란 한개, 우유 1/3 종이컵, 허브솔트 잘 섞어놓고 닭가슴살은 잘손질해서 허브솔트로 밑간을 합니다. 기름 중불로 2번 튀겨냅니다. 우유를 넣어 그런가.... 튀김가루가 아니라 그런가.... 습한 날씨때문에 그런가.... 이날은 튀김이 금방 눅눅해졌습니다. http://ccmlook.blog.me/150171621418 2013. 6. 25. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 11 12 ··· 16 다음
