쏭PD의글387 후라이드치킨 냉동실에 닭이 짱박혀 있길래 이번에 후라이드 치킨에 도전해 봤어요. 작업 전에 검색해보니 우유에 담그고 할일이 많던데 그넘의 귀차니즘으로 그냥 닭을 해동시키면서 염장 작업을 했습니다. 비닐에 담긴 닭에 소주 종이컵으로 한컵, 소금 밥숫가락으로 한숫가락, 후추 반숫가락, 전에 카레샀더니 스파이시 가루가 따로 있길래 안먹고 서랍에 넣어 뒀던거 한봉지 다 넣고 한시간정도 뒀습니다. 사이사이에 닭조각을 분리 하면서 양념을 섞어줬고요. 마늘이나 이런것도 넣고 싶었지만 그넘의 귀차니즘 ㅋㅋ 비닐안에 소주와 그외 물이 많은데 다 버리고요 살코기에 칼집을 내 줍니다. 우유와 튀김가루를 넣고 버무려 줍니다. 싱거울까바 소금을 반수저 더 넣었습니다. 원래는 치킨용 파우더를 사려고 슈퍼에 갔더니 없어서 그냥 튀김가루를 사용.. 2013. 2. 8. 하와이언피자 딸 돌잔치 끝나고 파인애플이 덩그러니 있길래 딸 낳고 먹었던 하와이언 피자가 생각나서 만들어 보았습니다. 이날 두판 만들었는데 사진이 섞였어요 일단 식빵이 없어서 도우를 만들어 봤습니다. 처음 만들어 보는거라 ㅠㅠ 검색해서 만들어봤는데 밀가루(중력분밖에 없어서... 중력분은 맛이 없네요), 인스턴트이스트, 올리브오일, 소금, 설탕 대~~~충 넣고 반죽 하였습니다. 랩을 씌워서 발효중... 도우가 너무 맛이 없어서 다시 검색해보니 이게 따뜻한 곳에서 잘 발효 시켜야되는 거더라구요 ㅋㅋ 전 그냥 뒀더니 1.5배정도만 부풀었어요. 있던 재료들을 꺼냈습니다. 토마토소스, 슬라이스치즈, 피자치즈, 파인애플을 맘대로 넣으세요 어제 EBS에 무슨프로그램에 이탈리아 여행편 봤는데 거긴 피자를 도우에 토마토소스, 생치즈.. 2013. 2. 7. 새우튀김 & 식빵치즈스틱 새우튀김 새우는 몸통 껍질을 벗기고 등쪽 내장을 빼 내어 키친타올을 깔고 물을 뺍니다 후추와 소금 간을 해줍니다 식빵치즈스틱 식빵가운데 치즈를 두고 반을 접습니다 식빵 테두리가 남는게 싫어 통채로 했습니다만 모양은 별로 입니다 비닐봉지에 밀가루를 담고 새우를 넣어 흔들어 준 다음 계란을 묻히고 빵가루를 입힌뒤 두번 튀깁니다 식빵 튀길땐 기름에 가라앉은 찌거기를 제거 하고 튀기세요 소스는 마요네즈 + 간장 + 식초 + 바질 자! 드세요 ㅋ 2013. 2. 7. 보육료, 양육수당 신청 오늘 양육수당, 보육료 신청 첫날인데 복지로(http://www.bokjiro.go.kr/) 접속하기 너무 힘들어요 그래서 동사무소에 전화해서 뭐 가져가야되요? 물어봤더니 신청인이 부모님이면 본인 신분증과 통장 사본(엄마, 아빠, 아이 계좌중 받고자 하는 계좌 한개)만 가져오래요. 2013. 2. 4. 소로로 중동점 후기 지난달 둘째 돌잔치를 소로로 중동점에서 했어요. 둘째는 안하고 싶었는데 와이프의 강한 의지(??)로 하게 되었습니다. 장소를 고르는 일은 와이프의 권한으로 소로로를 골랐고 6개월 전에 예약을 했습니다. 잔치 3개월 전쯤 시식했고, 행사 당일 음식은 오히려 시식할때보다 나았습니다. 스테이크도 맛도 모양도 더 잘 나왔어요 음식은 코스로 나오게 되는데 아래 사진보다 가짓수는 더 많습니다. 사진을 다 못찍었네요. 맛은 자극적이지 않고 담백합니다. 드신분 공통적인 느낌이었어요. 그리고 어떤 손님은 코스요리라 별룰것 같았는데 앉아서 계속 받아먹으니 좋다는 분도 계셨는데 뷔폐에 익숙하신 분들, 급하게 음식드시는 분들, 늦게 오신분들은 불편해 하시더라구요. 더군다나 저희가 둘째라 최소인원으로 70명 예약했는데 111명.. 2013. 2. 4. 스카이프 제가 와이파이 상태에서 사용해본 영상통화 어플 가운데 가장 괜찮았던 놈(??)이 스카이프입니다. 음성도 지원 영상도 지원도고요... 컴퓨터 사용자와도 음성 영상 통화가 가능해서 자주 사용하고 있습니다. http://skype.daesung.com/main.asp 전엔 '옥션'쪽으로 연결되더니 요즘은 '대상' 사이트로 연결되네요... 컴퓨터에 설치하시고 스마트폰은 어플리케이션 다운로드 다운 받고 가입하셔서 아이디로 전화를 걸면 무료 음성, 영상 통화가 가능합니다. 전 컴퓨터고 상대방 스마트폰이 3g상태에서 영상통화 시도 해봤는데 잘 연결이 안되더군요 뭐 이것저것 써봤는데 전 스카이프가 가장 나아서 글 남겼습니다. 2013. 1. 10. 이전 1 ··· 32 33 34 35 36 37 38 ··· 65 다음
