오랜만에 요리합니다 요즘 야근이 너무 잦아 요리할 엄두가 나질 않더군요. 오랜만에 한요리는 단호박 훈제오리 오븐구이 입니다
재료는 단호박 한개, 훈제오리, 각종 채소
단호박 겉을 잘 씻고 전자랜지에 3분을 돌려줍니다 그러면 호박이 살짝 물렁해지는데 이때 꼭지부분을 칼집을 내서 뚜껑을 만둡니다
안에 씨를 모조리 뺍니다 이녀석들 심으면 호박 달립니다 ㅋ
호박을 준비하면 채울 녀석들을 기호에 맞게 준비하눈데 저는 아이들이 있어서 맵게 못하고 담백하게준비했습니다
호박을 준비하면 채울 녀석들을 기호에 맞게 준비하눈데 저는 아이들이 있어서 맵게 못하고 담백하게준비했습니다
불맛도 내주면서
안에 치즈한장 넣고
아까 볶은 녀석들을 넣고 위에 치즈를 또 올리고 호박 뚜껑을 덥습니다
오븐에 넣어 익혀주는데 저희 오븐은 약해서 210도로 30분 익혀줬습니다
젓가락으로 위부분을 찔러서 쑥들어가면 익은거에요 그런데 아랫부분은 절대 찌르지마세요 내용물 액체가 쭉쭉나옵니다
접시에 담고
꽃입처럼 자릅니다 전 가위로 잘랐습니다 식기 전에 치즈랑 버무려서 드시면 됩니다
댓글