솔직히 잘 못 만들어서 맛이 없었던 오징어 어묵 오징어랑 야채만 갈아서 넣을껄 전분이랑 빵가루랑 첨가해서 별루 맛이 없었어요 ㅋ
재료는 오징어, 양파, 당근, 피망, 전분가루, 빵가루, 소금 후추
양배추, 굴소스, 마요네즈, 데리야끼소스, 가쯔오브시
믹서에 넣고 싹 갈아줍니다.
갈면 이모양이 되는데 약간 질게 만드시는게 좋습니다.
도마에 쭉 펴고
살살 말아줍니다. 생각보다 안 어렵더라구요..
열 오른 기름에 튀겨주는데 약한 불에 튀겨야 속까지 익습니다. 전 불이 세서 겉이 탔어요 ㅠㅠ
그사이에 같이 먹을 채소를 볶아 줍니다. 센불에 쏵 볶고 굴소스 한스푼 정도만 같이 넣고 볶습니다.
접시에 채소를 깔고 그 위에 어묵을 올린뒤 마요네즈 데리야끼 소스를 뿌려주고 가쯔오브시를 올려주면 끝.
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