감이 냉장고에서 언제 절 드실껀가요? 하고 있었어요...
저는 감 별로 안좋아하거든요 ㅋㅋ 한동안 대봉에 빠졌던적이 있지만 이젠 그닥...
그래서 궁리 끝에 쨈을 만들기로 했습니다.
만드는 사람마다 방법이 다 달라서 그냥 예전에 배쨈 만들던 방법으로 만들어 봤습니다.
재료 : 껍질깐 감, 사과, 설탕, 꿀, 계피
감은 껍질을 잘 제거하여(껍질이 들어가면 떫어진데요) 곱게 가시던지 아님 가위로 뭉텅뭉텅(??) 써시던지 선택하시고(전 가위로 뭉텅뭉텅)
사과를 깍뚝썰어 같이 넣었습니다.
그리고 감과 설탕의 비율을 2:1로 해서 넣고
꿀을 어른 수저로 5스푼과 계피 파우더 반티스푼을 넣었습니다.
약한불에 반으로 쫄때까지 계속 저어 주었습니다.
유리병은 스파게티 소스가 들어있던거 남겨놔서 그걸 뜨거운물에 소독해서
준비했고
쨈이 뜨거울대 병에 넣고 뚜껑을 꽉 닫아 주었습니다.
내일 식으면 먹어봐야겠습니다. ㅋ
뚜껑열때 '뽕!' 소리가 나야할텐데요 ㅋㅋ
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