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쏭PD의정보/꼼지락

그냥 빵

by 쏭PD 2013. 5. 16.

 

 

오븐 생긴김에 그냥 빵한번 만들어 봣어요... 처음...이라 아무렇게나...

제빵용 밀가루 종이컵으로 2컵반, 드라이 이스트 4g정도, 소금 4g정도, 설탕 3분의 1컵

계란 1계, 버터 어른숟가락으로 2스푼, 우유 1컵

--- 해보니 우유를 너무 많이 넣었음

 

1차로 반죽 열심히 하고 그릇에 물넣은 종이컵과 함께 4시간 발효 했음

4배는 부푼듯 ㅋㅋ

물 조절에 실퍠로 반죽은 흐물흐물하기에 그냥 3덩어리 나눠서 다시 2차 발효

20분....




 

빵틀이 없어서 호일로 틀을 만들고 종이 호일을 안에 넣고 반죽 3덩이를 넣음...

예열이고 뭐고 귀찮아서 170~80도로 20분 궈줌...

 

맛은 느글느글함...

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