엄청 더운날이었어요...
냉장고엔 닭이 해동되있었고....
닭을 해체하다가 닭가슴살 튀김이 먹고싶은거죠...
어제 먹었던 닭가슴살 탕수육 소스 남은거 버리지말걸 ㅠㅠ
일단 튀겼습니다. ㅋㅋ
냉장고에 고구마도 발견(??)되어서 같이 튀겼습니다. ㅋ
튀김가루가 없어서 그냥 밀가루 한 종이컵, 계란 한개,
우유 1/3 종이컵, 허브솔트
잘 섞어놓고
닭가슴살은 잘손질해서 허브솔트로 밑간을 합니다.
기름 중불로 2번 튀겨냅니다.
우유를 넣어 그런가.... 튀김가루가 아니라 그런가.... 습한 날씨때문에 그런가....
이날은 튀김이 금방 눅눅해졌습니다.
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