고구마케익1 고구마빵 아이들이 카스테라를 먹다가 남겼네요 이렇게 두면 아무도 안 먹을텐데..... 일단 생각난대로 재료들을 섞어 봅니다. 재료:고구마1개, 계란 2개, 카스테라 1개, 아몬드, 시나몬가루, 설탕, 우유 반컵 고구마를 삶아주고 카스테라를 곱게 갈아줍니다. 그리고 계란 흰자로 머랭을 만들어줬는데 사진이 없네요 ㅋ 삶은 고구마 노른자 아까 간 빵가루 80%, 아몬드, 머랭(설탕 첨가)을 믹서기에 넣고 섞어줍니다. 시나몬 가루도 넣어줬는데 안 넣을껄 하는 후회가 듭니다. 잘 섞어준 뒤 종이 호일을 깐 틀에 부어줍니다. 그위에 20% 남은 카스테라 가루를 뿌려줍니다. 210도로 가열된 오븐에 15분 구워줍니다. 사진 아래 흠집(??)은 익었나 볼라고 쿡쿡 찔러봐서 그래요 ㅋ 아주 부드럽고 폭신폭신한 빵이 되었습니다. .. 2015. 6. 29. 이전 1 다음