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  • 좋은 곳과 맛있는 곳 생각하기...

계란2

오믈렛 오믈렛이라고 하는거 같은데 그냥 일종의 계란말이?? 입니다. 재료 : 계란 3개, 파, 소금, 버터 계란 3개, 파, 소금을 넣고 잘 섞어 줍니다. 이때 우유를 넣어도되는데 너무 많이 넣으면 축축 쳐져요 후라이펜을 달구고 버터를 녹여줍니다. 후라이펜이 어느정도 열이 오르면 아까 잘 섞은 계란을 부어줍니다. 여기서 바닥이 열에 좀 굳으면 계란을 좀 썩어줍니다. 계란을 통통하게 만들어줄 수 있거든요. 이제 부침개 뒤집듯이 계란을 후라이펜을 움직여 계란을 말아 줍니다. 요리사들은 후라이펜을 기울이고 손잡이를 치면서 말아주던데 전 잘 안되네요 ㅋㅋ 오동통하게 말리면 그릇에 놓고 칼로 긴쪽으로 배를 갈라주면 안에 반숙된 계란이 나옵니ㄷㅏ. 이날은 오므라이스처럼 밥에 언저서 배를 갈랐네요 . 이날은 참치 김치찌개와.. 2013. 7. 10.
부활절 계란 저희 교회도 계란 삶고 포장하고 했었는데 작년에 구운계란 구입해서 나눠 드렸더니 반응이 좋았습니다. 계란 삶는 스트레스도 덜했고요... 전도용으로는 직접 삶아서 작업(??)했고 성도님 나눠드릴 계란은 구입해서 나눠드렸습니다. 올해 고려해보세요 여긴 온맘닷컴 (작년에 여기서 구입했습니다. 상한거 깨진거 없었습니다) http://egg.onmam.com/ 여긴 CBS에서 하는거에요 http://shop.cbs.co.kr/product/goods_listS.asp?s_code=1382 네이버에서 부활절 계란해도 검색이 많이 되네요... 2012. 3. 14.