#냉부2 치킨 깐풍기 냉장고를 부탁해 보다가 치킨을 이용한 깐풍기가 있어서 마침 교촌치킨이 남아 있어 후라이펜에 치킨을 데우다 잠깐 딴짓하니 바로 까맣게 되는 치킨 ㅠㅠ 이연복 쉐프 말대로 간장, 물, 설탕, 식초 0.5:1:1:1 을 맞추다가 그냥 막 넣었음...ㅋㅋ 파기름 만들고 + 풋고추 데운 치킨에 파기름을 올리고 소스를 부어주어 먹으니.. 아이짜... ㅠㅠ 간장을 너무 많이 넣었나봅니다 ㅠㅠ 너무 아쉬워 몇일 지난뒤 닭가슴살을 이용해 밑간을 하고 소스를 만들고... 닭가슴살을 튀김옷을 입혀 튀긴뒤... 소스를 부어 먹었는데... 튀김옷이 에러 ㅠㅠ 뭐 하나 잘 되는게 없는지 ㅠㅠ 아내는 맛있다고 싹싹 다 먹어주긴 했음으로... 다행... 2015. 10. 28. 목살스테이크와 흑맥주 소스 냉부를 보다가 흑맥주 소스 맛이 궁금해서 있는 재료를 이용해서 만들어보았습니다. 팬에 설탕을 뿌리고 올리브 오일과 밀가룰를 넣고 볶다가 흑맥주를 붓고 꿀을 넣었습니다. 냄새가 별루기는 합니다. 제 취향이 아닌거죠... 냉장고에 쇠고기가 없는 관계로 목살을 궈주고 가지고 있는 채소를 구워줍니다. 마지막에 소스를 부어 살짝 졸여주었습니다. 역시 곡식맛은 제 취향은 아니었습니다. ㅋㅋ 하지만 4살 공주님은 맛있다고 계속 달라고 하네요 ㅋㅋ http://ccmlook.blog.me/220497638046 2015. 10. 2. 이전 1 다음
